Culinaire trefwoorden
Recepten die gerelateerd zijn met : Ham
Aperitiefhapjes / Tapas
Bijgerechten
Aardappelkroketjes met Breydelham en peterselie
Kook de aardappelen en plet ze.
Smelt 1 eetlepel boter in een pan en stoof er de sjalot en de gehakte champignons in.
Smelt de rest van de boter en meng het samen met de Breydelham (in blokjes...
Gepost door Breydel op 12/05 om 12:45
(0) Reacties
Aspergesoepje met Breydelham en truffelpuree
Schil de asperges.
Snijd alle groenten fijn, stoof ze aan in boter en houd de kopjes van de asperges apart.
Bevochtig met water en voeg er de groentebouillon aan toe.
Laat 35 minuten koken en mix de...
Gepost door Breydel op 18/05 om 08:58
(0) Reacties
Voorgerechten
Snelle hap
Frisse salades
Zuiders slaatje met Breydelham
Spoel de roquette grondig.
Kruid de gespoelde roquette met olijfolie, balsamicocreme, grof zout & peper.
Leg de roquette in het midden van een bord en werk rondomrond af met de fijne snippers...
Gepost door Breydel op 08/09 om 13:07
(0) Reacties
Quiche met witloof en Breydelham
Verwijder de uiteindes van de witloof.
Stoom de witloofstronken gaar en laat ze afkoelen.
Leg het bladerdeeg in een ronde bakvorm.
Snijd het witloof in lengte doormidden.
Plaats ze op het bladerdeeg.
Gepost door Breydel op 07/11 om 09:27
(0) Reacties
Pastinaakcrème met Breydelham, geroosterde amandelen en peterselieolie
Schil de pastinaken
Snij ze in een heel kleine blokjes.
Snipper het preiwit en het takje selder fijn.
Schil de ui en snipper hem fijn.
Stoof alle groenten enkele minuten aan in een klontje boter.
Gepost door Breydel op 17/11 om 16:37
(0) Reacties
Banenen-vissoep met Breydelham
Snijd de vis in blokjes en bedruppel ze met citroensap, kruid ze met peper en zout.
Fruit de gesnipperde ui in de boter glazig.
Blus af met de bouillon.
Schil de bananen en voeg de helft toe.
Laat...
Gepost door Breydel op 18/11 om 11:12
(0) Reacties
FAZANTENBORST MET KOOL, BREYDELHAM, GANZENLEVER EN TRUFFELWAFELTJE
Leg de fanzantenborstjes voor u en snijd ze “en portefeuille”.
Leg er een half schijfje ganzenlever in en rol dicht.
Rol er een schijfje Breydelham rond en wikkel in aluminiumfolie.
Pocheer gedurende...
Gepost door Breydel op 14/12 om 15:45
(0) Reacties
Witloofsoep met Breydelham en mozzarella
Snij de ui en aardappel in fijne stukjes.
Snij het witloof overlangs, de onderste dikke stukken schuin afsnijden om het bittere gedeelte eruit te halen.
Snij het witloof zeer fijn en voeg het bij de...
Gepost door Breydel op 15/12 om 08:21
(0) Reacties
