Culinaire trefwoorden
Recepten die gerelateerd zijn met : Breydelham
Recept voor zuurkool: met Breydelhammetje, Breydelspek en aardappelen
Snij het Breydelspek in fijne reepjes.
Verwarm de versnipperde ui in de vetstof, voeg de spekreepjes toe en laat ze lichtjes aanbakken.
Voeg daarna de uitgelekte zuurkool toe en laat alles goed...
Gepost door Breydel op 17/03 om 10:34
(0) Reacties
Recept voor stoofpotje van Breydelhammetje met seizoensgroenten
Leg het Breydelhammetje in een kookpot en vul die op met bouillon tot het hammetje ondergedompeld is.
Breng het aan de kook, en kruid met tijm en een blaadje laurier.
Voeg nu de groenten en...
Gepost door Breydel op 17/03 om 10:38
(1) Reacties
Recept voor gegrilde scampi met Breydelham en avocado
Snij de avocado’s middendoor en verwijder de pit, haal vervolgens met een mesje het vruchtvlees eruit en snijd het in stukjes.
Gooi de schil niet weg: die ga je straks nog gebruiken.
Snij ook het...
Gepost door Breydel op 17/03 om 10:57
(1) Reacties
Hamrolletjes onder een bedje van bladerdeeg
Boter een ovenschaal in en beleg ze onderaan met plakjes voorgekookte aardappelen.
Bestrooi die met de helft van de geraspte kaas en overgiet dit met de melk.
Stoof je witlofstronkjes (of asperges)...
Gepost door Breydel op 17/03 om 13:45
(0) Reacties
Asperges recept: aspergeroullade met Breydelham, komkommer en notendressing
Dit gerechtje is heel eenvoudig: wikkel gewoon het sneetje Breydelham, samen met het schijfje komkommer, rond twee beetgare asperges. Het geheel schik je dan gewoon op een bedje van sla en besprenkel...
Gepost door Breydel op 26/03 om 13:34
(0) Reacties
Aspergesoep met rolletjes Breydelham opgevuld met kruiden
Snij de Breydelham in dunne ontvette sneetjes.
Klop vervolgens de room half op en doe er peper en zout bij naar eigen smaak.
Meng het geheel dan met de fijngehakte peterselie.
Smeer de...
Gepost door Breydel op 26/03 om 13:53
(0) Reacties
Mechelse asperges met Breydelham, ei en krielaardappeltjes
Schil eerst de asperges van de kop naar beneden en snij het harde uiteinde weg.
Kook vervolgens de aardappelen of krielaardappelen.
Breng dan wat lichtgezouten water aan de kook en leg er de...
Gepost door Breydel op 27/03 om 08:57
(0) Reacties
Breydelham met prei in een korstdeeg
Snij de prei op de juiste lengte, was ze goed onder de kraan en kook ze beetgaar in gezouten water.
Laat ze vervolgens goed uitlekken en afkoelen en rol ze nadien in de sneden Breydelham.
Daarna rol...
Gepost door Breydel op 27/03 om 09:11
(0) Reacties
Brochette van ananas en Breydelham
Snij de ananas en de Breydelham in stukken van 2 op 2 cm en steek ze op een spiesje met wat stukjes rode paprika ertussen.
Bestrooi de brochettes met wat curry en leg ze op de grill.
Snij de rest...
Gepost door Breydel op 27/03 om 09:40
(0) Reacties
Flinterdunne Breydelhamrollade gevuld met een julienne van witloof
Snij het witloof in de lengte door en verwijder de harde kern.
Snij de stronkjes vervolgens in dunne reepjes en spoel ze goed in koud water met wat citroensap, laat ze daarna goed uitlekken.
Gepost door Breydel op 27/03 om 10:10
(0) Reacties
Gevulde paprika’s met rijst en Breydelham
Halveer de paprika’s, verwijder de zaadjes en gaar ze voor in de oven.
Kook vervolgens de rijst gaar volgens de aanwijzing op de verpakking.
Hak 1 ui fijn en stoof hem zonder te kleuren.
Voeg hier...
Gepost door Breydel op 27/03 om 11:17
(0) Reacties
Kipfilet in een jasje van Breydelspek met Breydelhamrijst en een currysausje
Halveer de kipfilet en wikkel beide delen in een sneetje Breydelspek.
Kleur ze lichtjes in een pan met boter en plaats ze nadien een 8-tal minuten in de oven.
Kook ondertussen kook een builtje...
Gepost door Breydel op 27/03 om 11:28
(0) Reacties
Asperges recept: Mechelse asperges met Breydelham en mousselinesaus
Schil de asperges en kook ze al dente in gezouten water.
Haal ze dan uit het water, leg ze op een droge handdoek en hou ze warm.
Voor de mousseline: klop een eidooier op met peper en zout, witte...
Gepost door Breydel op 27/03 om 12:29
(1) Reacties
Pakketje van zeewolf in Breydelham met zongedroogde tomaten en asperges in hun jus
Schil de witte asperges en breek het harde uiteinde af.
Kook ze in licht gezouten water met een klein beetje suiker en laat ze afkoelen in hun jus.
Kook het afval en de schillen van de asperges op...
Gepost door Breydel op 27/03 om 13:44
(0) Reacties
Quiche met Breydelham, prei en champignons
Reinig alle groentjes, snij ze klein en stoof ze aan en laat ze dan afkoelen.
Leg het vel bladerdeeg in de ingevette vorm en prik er enkele malen in.
Beleg het bladerdeeg met de afgekoelde groenten...
Gepost door Breydel op 30/03 om 07:38
(0) Reacties
