Recepten van Leden
Gegrilde groenten met Breydelspek
Laat de knoflookboter smelten in een pannetje en haal van het vuur, voeg daarna de kruiden toe.
Spoel de courgettes en aubergine.
Snij de courgettes in plakjes van 2 cm en de aubergine in de lengte...
Gepost door Ankie op 09/07 om 13:10
(0) Reacties
Kip en Breydelspek met jalapeno pepers op de barbecue
Maak een marinade door de sojasaus en de olie te mengen met het uipoeder, het zout, de peper, de gember en de look.
Marineer de kip enkele uren op voorhand zodat het vlees de kruiden goed kan...
Gepost door AlainSenechal op 07/07 om 09:51
(0) Reacties
Konijnenbil opgevuld met appel, rabarber en Breydelspek
Ontbeen de konijnenbouten en snij de appel, de rabarber en het Breydelspek in kleine blokjes.
Vul daarna de billen op met de appel, de rabarber en het Breydelspek.
Naai de konijnenbout dicht met...
Gepost door De Kok en zijn Muze op 29/06 om 20:27
(0) Reacties
Tompoes met asperges en Breydelspek met een sausje van kerstomaten
Voor de saus
Snij het sjalotje in blokjes en stoof deze aan in de olijfolie, voeg de gehalveerde kerstomaten en de basilicum toe.
Voeg water toe met een snuifje zout en breng alles aan de kook.
Gepost door De Kok en zijn Muze op 29/06 om 20:18
(0) Reacties
Krokant broodje rabarber met Breydelham
Verwijder het vel van de rabarber en snijd deze in blokjes, bestrooi met suiker en laat een uurtje inwerken.
Breng de rabarber aan de kook tot een gladde mousse.
Bak ondertussen de sjalotjes in de...
Gepost door snoopy2 op 31/05 om 21:59
(1) Reacties
Oosters Breydelspekspiesje met groentenloempia en wafeltjes van zoete aardappelen
Voorbereiding:
Meng alle ingrediënten voor de saus in een grote kom.
Laat de saus even inkoken op het vuur.
Snij het Breydelspek in lange dunne reepjes van ongeveer 1cm dik.
Laat het vlees ongeveer...
Gepost door Bart op 26/05 om 15:57
(0) Reacties
Kalfslapje met Breydelham en mozarella, frietjes en pizzaïola sausje
Voorbereiding:
Warm de oven voor op 160°.
Verhit de boter in een braadpan en schroei de kalfslapjes daarin zeer kort bruin aan beide kanten.
Schik de kalfslapjes in een vuurvaste schotel naast...
Gepost door carina op 24/05 om 13:44
(0) Reacties
Barbecue / Gourmet & Grill Bijgerechten
Snij de champignons in stukjes en het Breydelspek in blokjes.
Snij de ui en de knoflook fijntjes.
Stoof daarna de champignons aan in een klontje boter en haal ze uit de kookpot als ze gaar zijn.
Gepost door bokkie69 op 24/05 om 10:20
(0) Reacties
