Gepost door Gert op 01/04 om 19:57
(0) Reacties
463 calorieën/persoon
(Voor 2 personen)
2 grote trostomaten
1/2 eetlepel gedroogde Italiaanse kruiden
1 à 2 el olijfolie
6 sneetjes donker volkorenbrood
4 à 6 el piccalilly
50 g ijsbergsla
4 plakken Breydelham
4 augurken (in lange plakken)
Peper, zout
Verwarm de ovengrill voor.
Snij vervolgens de tomaat in dikke schijven en leg ze op de bakplaat.
Bestrooi ze met Italiaanse kruiden, peper en zout en besprenkel ze met olijfolie.
Zet de bakplaat dan onder de hete grill en laat de schijven tomaat 5 à 10 minuten roosteren.
Bestrijk dan 2 sneetjes brood met piccalilly.
Verdeel 2 sneden Breydelham, wat augurk en ijsbergsla over 2 andere sneetjes brood.
Leg daarop dan weer 2 sneetjes brood met de rest van de ham, augurken en de ijsbergsla.
Daarop verdeel je dan de tomaten.
Leg als laatste de 2 sneetjes brood met de piccalilly besmeerde kant naar beneden op de sandwich.
Druk de sandwiches iets aan en snij diagonaal door.
Bookmark op:
Bekijk alle recepten van leden
Reacties