Ingrediënten
(Voor 2 personen)
1/2 zakje gemengde sla (naar keuze)
2 el pijnboompitten
1 appel
Snuifje kaneel
6 dikke plakjes geitenkaas
6 flinterdunne sneetjes Breydelspek
8 kerstomaatjes
1 el arachideolie
Recepten van leden
Gemengd slaatje met een gelardeerd geitenkaasje
Gepost door Chantal op 24/04 om 08:26
(1) Reacties
496,9 calorieën/persoon
Bereidingswijze
Omwikkel de plakjes geitenkaas met het Breydelspek.
Was de sla zorgvuldig en verdeel over een groot bord.
Snij de appel in julienne en doe er een snuifje kaneel op.
Rooster de pijnboompitten kort in wat hete arachideolie en strooi deze over de sla.
Stoof ook de appeljulienne zeer kort aan in de rest van de olie en voeg deze reepjes ook toe aan de sla.
Laat tenslotte de gelardeerde geitenkaasjes even kleuren (de kaas mag nét niet smelten) en schik deze eveneens op het bord, bovenop het slaatje.
Werk af met midden doorgesneden kerstomaatjes.
Serveer hier eventueel een honingvinaigrette bij.
Bookmark op:
Bekijk alle recepten van leden
Pagina 1 van 1 pagina's
Reacties
Geslaagde combinatie!