Ingrediënten
(Voor 4 personen)
150 g bleekselderij
300 g druiven op sap
150 g Breydelspek
50 g rozijnen
2 dl yoghurt
3 lepels mayonaise
1 eetlepel pindakaas
gehakte peterselie
peper en zout
50 g ongezouten pinda’s
Recepten van leden
Barbecue-salade
Gepost door Ankie op 13/10 om 09:53
429,6 calorieën/persoon
Bereidingswijze
Een heel eenvoudige frisse salade voor tijden het BBQ seizoen.
Rasp de selder en snij de druiven in kleine stukjes. Snij vervolgens het Breydelspek in reepjes. Meng daarna de yoghurt met de mayonaise, de pindakaas en de gehakte peterselie. Kruid af met peper en zout.
Vervolgens meng je hierdoor de selder, de stukjes druiven, de reepjes Breydelspek en de rozijntjes.
Strooi als afwerking er nog wat peterselie of bieslook over.
Bookmark op:
Bekijk alle recepten van leden
Pagina 1 van 1 pagina's
Reacties