Ingrediënten
(Voor 4 personen)
1 verse ananas
250 g spirelli
Scheutje olijfolie
5 takjes verse dragon
1 el dragonazijn
Peper van de molen
Zout
1/2 rode paprika
1/2 groen
1/2 gele paprika
1/2 ui
300 g Breydelham in blokjes.
Recepten van leden
Zomerse pastasalade met Breydelham en ananas
Recept van Johan Deboeverie
Gepost door Breydel op 30/09 om 12:40
(0) Reacties
Pasta / rijst Gerechten van bekende chefs
Seizoen: Zomer
Bereidingstijd: 0’-30’
Breydelingrediënt: Breydelham
469,4 calorieën/persoon
Bereidingswijze
Hol de ananas uit en snijd het vruchtvlees in kleine dobbelsteentjes.
Pluk de dragon en hak deze daarna fijn.
Snijd de paprika en ui in kleine brunoise.
Kook de spirelli gaar (ongeveer 12 minuten, zie de aanwijzingen op de verpakking).
Verfris hierna de pasta in koud water en laat goed uitlekken.
Meng alle ingrediënten en breng op smaak brengen met de olijfolie en de dragonazijn.
Voeg daarna nog de peper, het zout en de gehakte dragon toe.
Vul tenslotte de ananas op en serveer fris.
Bookmark op:
