Ingrediënten
(Voor 4 personen)
4 stronken witloof
4 hoeve-eitjes
4 sneden Breydelham
1 doosje Boursin
Water
Azijn
Recepten van leden
Witloofsalade met gevulde Breydelham en een gepocheerd eitje
Gepost door Breydel op 31/03 om 12:32
(0) Reacties
210,5 calorieën/persoon
Bereidingswijze
Smeer de sneetjes Breydelham royaal in met de Boursin.
Vervolgens rol je ze op en leg je ze in de koelkast.
Maak dan de witloofblaadjes los en schik ze op een bord.
Pocheer de eieren in water met azijn.
Haal dan de rolletjes Breydelham uit de koelkast, snij ze in schijfjes en schik ze in het midden in een cirkel op het witloof.
Schik daar middenin nog het gepocheerde eitje en bestrooi het geheel met bijvoorbeeld bieslook of peterselie.
Dit gerechtje dien je best onmiddellijk op, zodat het eitje warm blijft.
Bookmark op:
