Ingrediënten
(Voor 4 personen)
8 dunne kalfslapjes (80 g elk)
8 dunnen sneetjes Breydelspek
8 blaadjes verse salie
8 houten cocktailprikkers
3 el gesmolten boter
Peper van de molen, zout
Recepten van leden
Saltimbocca met Breydelspek op de BBQ
Gepost door Ankie op 09/07 om 13:23
(0) Reacties
Hoofdgerechten Barbecue / Gourmet & Grill
Seizoen: Lente
Bereidingstijd: 0’-30’
Breydelingrediënt: Breydelspek
441,3 calorieën/persoon
Bereidingswijze
Sla de kalfslapjes plat, bestrijk ze met wat gesmolten boter, kruid ze met peper en zout en leg er een sneetje Breydelspek en een blaadje salie op.
Steek vast met een tandenstoker.
Leg de kalfslapjes met de Breydelspekkant in een aluminiumschaal, zet die op het rooster van de barbecue en laat 3 minuten bakken.
Bestrijk dan de bovenkant met de rest van de boter, draai om en laat nog 2 minuten bakken.
Serveer meteen.
Bookmark op:
