Ingrediënten
(Voor 1 kg)
200 g brunoise van Breydelham
200 g tarwekorrels
3 geconcasseerde tomaten
1 komkommer
1 blik ananas
1/2 bosje bieslook
1dl yoghurt
Peper, zout
1 dl olijfolie
1 dl wijnazijn
2 dl kippenbouillon
Recepten van leden
Salade van Breydelham met gekookte tarwekorrels, ananas, tomaat, komkommer en yoghurt
Gepost door Breydel op 08/09 om 12:24
(0) Reacties
363,7 calorieën/persoon
Bereidingswijze
Pel de komkommer en verwijder de zaadjes.
Snijd deze in dobbelsteentjes, zout ze en laat ze uitlekken.
Kook de tarwe gaar in de kippenbouillon en meng met olijfolie.
Meng de tomaat met de komkommer, de Breydelham, de tarwe, de blokjes ananas, de azijn, de peper en het zout.
Maak een dressing van yoghurt, azijn, peper, zout en bieslook.
Verdeel deze over de salade.
Bookmark op:
