Ingrediënten
(Voor 1,5 kg)
500 g couscous
300 g groene olijven
150 g zongedroogde tomaten
100 g tapenade
2 sneden Breydelham (1 cm dik)
Grillmarinade (2/3 grillolie - 1/3 notenolie - Provençaalse kruiden)
Recepten van leden
Couscous met Breydelham
Gepost door Breydel op 29/09 om 14:39
(0) Reacties
384,9 calorieën/persoon
Bereidingswijze
Meng de ingrediënten voor de marinade.
Laat de sneden Breydelham marineren in de grillmarinade gedurende 30 minuten in de koelkast.
Snijd de olijven en zongedroogde tomaten in kleinere stukjes.
Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Haal de ham uit de marinade.
Grill de Breydelham op een tafelgrill op op de barbecue.
Laat de Breydelham lichtjes afkoelen en snijd in dobbelsteentjes.
Meng de couscous met de olijven, de zongedroogde tomaten en de blokjes Breydelham.
Meng de tapenade onder de couscous.
Deze salade kan zowel warm als koud opgediend worden.
Bookmark op:
