Ingrediënten
(Voor 4 personen)
5 rabarbers
Een scheutje olijfolie
2 sjalotten
5 el suiker
4 dunne sneden Breydelham
Recepten van leden
Krokant broodje rabarber met Breydelham
Gepost door snoopy2 op 31/05 om 21:59
(1) Reacties
126 calorieën/persoon
Bereidingswijze
Verwijder het vel van de rabarber en snijd deze in blokjes, bestrooi met suiker en laat een uurtje inwerken.
Breng de rabarber aan de kook tot een gladde mousse.
Bak ondertussen de sjalotjes in de olijfolie.
Plaats het broodje even onder de grill zodat het lekker krokant is.
Neem het broodje uit de oven, beleg dit met de warme sjalotjes, rabarbermousse en het sneetje Breydelham.
Bookmark op:
Reacties
Pagina 1 van 1 pagina's
Bij rabarber hoef je geen water te gebruiken. Gewoon de suiker laten inwerken op de stukjes rabarber en er komt voldoende sap vrij om te stoven.